Zuletzt aktualisiert am Sonntag, den 06. Juni 2010 um 14:02 Uhr

Gesund und nährstoffreich Essen heißt, wenig Fett und Zucker aber viel frisches Obst, Gemüse und Salat:

Eine gesunde Ernährung bedeutet gleich wenig Fett und Zucker, viel frisches Obst, Gemüse und Salat. Aber auch wenig Fleisch und viel Getreideprodukte und Milchprodukte. Aber nicht allein das Wissen um Kalorien, Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe gehören zur gesunden Ernährung. Eine rundum gesunde Ernährung sollte  auf jeden Fall nicht zu einer komplizierten Wissenschaft werden, die im Alltag nur schwer durchführbar ist. Auf keinen Fall sollte gesunde Ernährung in Stress ausarten. Essen sollte grundsätzlich ein Genuss sein. Essen soll und Freude bereiten und Spaß machen und Essen soll das gesamte Wohlbefinden fördern.

Eines ist doch sicher: Mit dem richtigen Gewicht fühlen Sie sich wohler und mit reichlich Bewegung bleiben Sie fit. Tun Sie etwas für sich und Ihr Wohlbefinden. Fitness, Bewegung und der Genuß der Lebensmittelvielfalt hilft Ihnen gesund und vital zu bleiben!

Einige Tipps für Ihre gesunde Ernährung:

• Nehmen Sie wenn möglich genug Zeit um in Ruhe und in einer gemütlichen Atmosphäre zu essen.
• Genießen Sie dabei möglichst jeden Bissen und lassen Sie sich beim Essen nicht ablenken.
• Legen Sie während des Essens kleinere Pausen ein, damit Sie merken, wann Sie tatsächlich satt sind. Denn das Sättigungsgefühl setzt erst nach 15 bis 20 Minuten ein. Daher gilt: Je bewusster Sie essen, desto genauer nehmen Sie nur das zu sich, was Ihr Körper tatsächlich benötigt. 
• Hören Sie auf zu essen, wenn Sie satt sind. Niemand muss den Teller leer essen.
• Essen Sie nur, wenn Sie wirklich hunger haben. Sie sollten nicht essen, nur weil gerade Essenszeit ist oder alle anderen essen.
• Essen Sie obwohl Ihr Körper nichts braucht, bringt Ihnen das nur zusätzliche Kilos
• Versuchen Sie möglichst gesund zu essen und gönnen Sie sich zwischendurch auch mal ein Stück Kuchen oder einige kleine Süßigkeiten.
• Es kommt immer auf die Menge und Auswahl drauf an. Daher sollten Sie süße Speisen und Getränke nur gelegentlich genießen.
• Würzen Sie Ihr Essen doch einmal mit frischen Kräutern und kreativen Gewürzen und verwenden dafür weniger Jodsalz.
• Gehen Sie ab und zu auf den Markt und probieren Sie neue Nahrungsmittel aus. Auf dem Markt finden sich verschiedene Obst- und Gemüsesorten, Kräuter und auch frischer Fisch.
• Achten Sie hauptsächlich auf unsichtbare Fette zum Beispiel in der Wurst, dem Käse oder dem Gebäck.

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Lesen Sie alles über Kohlenhydrate, Mineralstoffe und vollwertigen Genuss!

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